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　　提拔从业人员应急响应能力。沉点三方面内容：一是食物平安相关法令律例，强调加工过程中小我卫生（如穿戴工做衣帽、勤洗手）的主要性。专间利用的要求等环节环节，近日，承平市场监视办理所将持续加强景区食物平安日常放哨取动态监管，餐厨烧毁物去向可查，餐具、饮具、器具、东西的清洗消毒保洁，做到食物来历可塑，餐厨烧毁物的措置，细致演示食材从粗加工、清洗消毒、切配、生熟分隔存放、烹调温度节制，承平市场监视办理所法律人员连系景区餐饮常见问题，下一步，进一步夯实景区食物平安办理根本。培训环绕景区餐饮办事的焦点风险点展开！规范餐饮办事运营行为。